近日，来自上海多所高校的学子们走进江南古典园林，开展了一场别开生面的茶馆服务参观交流活动。此次活动不仅让年轻一代近距离感受传统茶文化的魅力，更通过实地体验与互动，促进了茶艺服务与现代服务理念的融合。
在园林的宁静茶馆中，学子们首先观摩了专业茶艺师的表演。从烫杯、置茶到冲泡、奉茶，每一个动作都优雅精准，展现了中华茶道“和敬清寂”的精神内核。来自复旦大学旅游管理专业的李同学感叹：“以往在课堂上学到的是服务流程理论，但今天亲眼看到茶艺师如何通过细微动作传递尊重与关怀，让我对‘服务以人为本’有了更深的理解。”
随后，学子们亲自参与茶席服务实践。在茶艺师指导下，他们学习如何根据客人偏好推荐茶品，如何把握冲泡时间与水温，甚至如何通过观察客人神态调整服务节奏。同济大学酒店管理系的王同学分享道：“最让我惊讶的是，茶馆服务不只是技术活，更是情感交流的艺术。当我把精心冲泡的龙井茶双手奉给‘客人’时，看到对方眼中的惊喜，突然理解了什么是‘有温度的服务’。”
交流环节中，园林茶馆负责人与学子们就传统服务现代化展开了深入讨论。有学子提出：“在智能设备普及的今天，如何让传统茶艺保持生命力？”茶馆经理以他们的“智慧茶室”为例，展示了如何通过预约系统优化客流，同时保留人工冲泡的仪式感，让科技与人文相得益彰。
此次参观交流活动，不仅为沪上学子打开了认识传统服务业的新窗口，也为园林茶馆注入了年轻化的思考。正如活动组织者所言：“当‘00后’的创新思维遇见千年茶文化，碰撞出的火花必将照亮传统文化传承的新路径。”未来，此类校企交流活动将持续开展，让更多年轻人在茶香氤氲中读懂中国服务的深厚内涵。
